En la maceta se combinan una planta de tomate cherry, dos de albahaca, dos de tulbaghia y cuatro de cebollino fino.

La fecha de siembra apropiada de semilla es marzo.

Requiere de un sustrato neutro, así como de un buen drenaje. Hay que tener un riego continuo de agua preferiblemente no calcárea (como la de los aires acondicionados) y podar y recolectar continuamente preferiblemente entre mayo y julio.

Con la recolecta, puedes preparar la siguiente receta de bruschetta:

Ingredientes (2 raciones):

• 8–10 tomates cherry (cortados a la mitad)
• 4–6 hojas de albahaca fresca
• 2 cucharadas de cebollino picado
• 2 cucharadas de queso crema o ricotta suave
• 2 rebanadas gruesas de pan rústico (tipo campesino o integral)
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal marina y pimienta negra al gusto
• Pétalos de caléndula fresca (al gusto, para decorar)

Preparación:

Tuesta ligeramente las rebanadas de pan hasta que estén crujientes por fuera.

En un bol pequeño, mezcla el queso crema con la albahaca picada y la mitad del cebollino.

Añade un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto.

Unta la mezcla en el pan caliente.

Coloca los tomates cherry encima, con un poco más de sal y aceite de oliva por encima.

Decora con el resto del cebollino y los pétalos de tulbaghia fresca justo antes de servir.

Notas:

Las flores de tulbaghia aportan un toque sutil, delicado y ligeramente dulce, con un color vibrante que embellece el plato.

Añaden un contraste suave que complementa la frescura de la albahaca y la acidez del tomate.